Блог им. ePovar → Пицца быстро и просто

  • 05 октября 2012, 19:21
  • ePovar
Ингредиенты к рецепту «Пицца быстро и просто»
На 8 (восемь) порций

① Тесто слоеное дрожжевое 500 грамм
② Мука пшеничная 10 грамм
③ Томатное пюре 150 грамм
④ Помидоры 300 грамм
⑤ Маслины 100 грамм
⑥ Лук репчатый 300 грамм
⑦ Розмарин листья 1 чайная ложка
⑧ Базилик сушеный 1 чайная ложка
⑨ Тимьян 1 чайная ложка
⑩ Перец сладкий 1 штука
⑪ Сыр твердых сортов 100 грамм
⑫ Соль и перец по вкусу
Инструкция приготовления рецепта «Пицца быстро и просто»

Время приготовления ≈ 40 м.

❶ Действие №1
Тесто раскатать на смазанном маслом и немного посыпанном мукой противне так, чтобы оно равномерно покрывало его, а края чуть загибались.

❷ Действие №2
Теперь очередь соуса. Обычно я использую томатное пюре с добавлением итальянских трав (базилик, розмарин, тимьян, эстрагон), но в данном случае я взяла томатный соус от лечо (рецепт есть на сайте). Соус нужно равномерно распределить по основе из теста.

❸ Действие №3
Теперь выкладываем все, что будет начинкой. У меня был вариант без мяса. но это, конечно, зависит от желания. И еще — обычно я использую болгарский перец в свежем виде, а тут положила перец из того же лечо.

❹ Действие №4
Теперь пиццу нужно обильно посыпать тертым сыром, можно добавить зелени или сушеных трав.

❺ Действие №5
Печется пицца в разогретой до 190 градусов духовке минут 30. За это время тонкое тесто успевает приготовиться, сыр хорошо расплавиться, а начинка прогреться. Конечно, вкуснее всего эта пицца в горячем виде.

Приятного вам аппетита!
Ваш верный кулинарный помошник epovar.kz

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.