Блог им. ePovar → Рагу с корочкой из слоеного теста

  • 19 октября 2012, 14:19
  • ePovar
Ингредиенты к рецепту «Рагу с корочкой из слоеного теста»
На 4 (четыре) порции

① морковь 3 штуки

② стебли сельдерея 2 штуки

③ красный картофель 4 штуки

④ куриный бульон 1 литр

⑤ сливочное масло 6 столовых ложек

⑥ желтый лук 1 штука

⑦ мука 6 столовых ложек

⑧ куриная грудка 600 грамм

⑨ сливки 1 стакан

⑩ соль 1 чайная ложка

⑪ перец 1 чайная ложка

Инструкция приготовления рецепта «Рагу с корочкой из слоеного теста»
Время приготовления ≈ 1 ч.

❶ Действие №1

Разогрейте духовку до 425 F. Разморозьте листы слоеного теста, соедините их, как это показано на фото.
❷ Действие №2

В большой кастрюле сварите морковь, сельдерей и картофель. Варите на медленном огне в течение 15 минут (овощи должны стать мягкими). Уберите овощи из кастрюли шумовкой. Поместите в кастрюлю курицу и варите в течение 20 минут, затем выньте из кастрюли и нарежьте на мелкие кусочки. Затем обжарьте овощи и курицу с луком и мукой (муку добавляйте постепенно). затем выложите курицу с овощами в жаропрочную чашу и укройте листами слоеного теста. Тесто смажьте яйцом для блеска.

❸ Действие №3

Выпекайте в течение 10 минут, затем накройте фольгой и выпекайте ещё 25 минут.

❹ Действие №4

Приятного аппетита!

Приятного вам аппетита!
Ваш верный кулинарный помощник epovar.kz

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.