Поиск по меткам ↓



Едим Дома → Крутышки

Знаю, знаю что был уже пост о суши. Но все же=) Repetitio est mater studiorum как говорится. Итак. Для начала я отвариваю рис. Обычный круглозерный. В пропорции: на 200 гр. риса- 250 мл воды (Я обычно отвариваю два стакана). Затем отваренный рис выкладываю в отдельную посуду, оставляю остывать, а это время нарезаю огурец (или авокадо) соломкой, рыбу (семгу, форель и т.п.) тонкими пластами для филы либо брусочками для обычных роллов. Также понадобится рисовый уксус, сыр Филадельфия, икра летучей рыбы, соевый соус, маринованный имбирь и васаби. Рис стал теплым, можно заправить его рисовым уксусом(5-6 ст. ложек), чтобы он приобрел специфический вкус и вязкость. ...
  • 18 февраля 2011, 01:55
  • Gia
  • +3
  • 8