Поиск по меткам ↓



Едим Дома → Шоколадный кекс с черносливом и орехами

Захотелось на днях чего-нибудь вкусненького к чаю. Полезла в холодильник — обнаружила там:1 яйцо, 1 стакан домашнего йогурта (кислого-прекислого, дабы ему уже дней 10 точно: ) ), 100 грамм сливочного масла. Мука, сахар, сода, всяко-разные пряности у меня практически всегда есть. Ну а еще обнаружила в закромах какао, грецкие орехи и чернослив. Взбила яйцо с сахаром (1 стакан, взяла коричневый), добавила растопленное масло, йогурт, 1 ч.л. соды, 1/2 ч.л. корицы, 1/4 ч.л. кардамона, 1/4 ч.л. бадьяна, 1 пакетик ванилина. Добавила муки, 3 ст. ложки какао — тесто получилось как густая сметана. Измельчила орехи, помыла и порезала чернослив, присыпав его немного мукой. Добавила орехи и чернослив в тесто. Тесто выложила в форму и поставила в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40-45. Вот такой красавец у меня получился :) А какой он был вкусный и ароматный — не передать :)...
  • 12 февраля 2011, 18:09
  • OLun
  • +1
  • 6